fialialojsprojekt

Idag har gjort den lite "dyrare" smörgåstårtan och jag har gjort den på exakt samma sätt som den förra.

Jag började med att sätta ihop en polarkaka så den vart rund på en tallrik sen strök jag lite LÄTTA över den bara för att den inte ska bli torr.

Sedan satt jag på en burk "Dallassallad" som jag tog den här gången istället för "Legymsallad" som sagt för att en av mina "kritiker" inte tycker om det.

Jag skar leverpastej bitar med hjälp av en osthyvel den här gången också för det är ett bra sätt att få tunna skivor på.

På leverpastejen satt jag på tunna skivor av inlagd gurka, skink- och ostskivor jag klippte i bitar med hjälp av en kökssax och även på skink- och ost bitarna strök jag på lite majonäs för att få en extra smak av majonäsen.

Jag gjorde likadant med det andra lagret också.

Det sista lagret strök jag på lite LÄTTA och majonäs som jag även gjorde med den första smörgåstårtan, för att skinkan skulle fästa sig bättre emot brödet. Jag satt skinkan så det täckte hela brödet och på skinkan strök jag över med majonäs för att garneringen skulle fästa bättre och mitt på tårtan la jag på ett salladsblad som jag fyllde med räkor. Det var ett minus med de här räkorna jag köpte den här gången för att de var otroligt mycket mindre än det "billiga" alternativet.

Jag rulla ihop ostskivor och la dem på tårtan och satt en äggskiva i mellan varje ostskiva. Bredvid ägget satt

jag två bitar av tomater och på ägget la jag på lite räkor, för att det inte skulle se så tomt ut som jag även påpekade på den första smörgåstårtan jag gjorde.

Salladsbladet som var fyllt med räkor skar jag en citronskiva och satt i mitten och även två gurkskivor jag satt bredvid som jag skar med hjälp av en osthyvel.

Idag tänkte jag bara uppdatera och säga att jag har varit och handlat för att göra den lite "dyrare" smörgåstårtan imorgon. Jag gör den imorgon eftersom det är projekt arbetsdag.

Har inte kunnat handla hem så mycket så jag tar vissa råvaror jag redan har hemma till tårtan eftersom ekonomi inte tilllåter annat.

Jag har ialla fall handlat hem: Dallassallad av märket rydbergs. (tog det istället för legymsallad på grund utav att ena min "kritiker" till detta arbete inte tycker om legymsallad.) Hitta inget annat märke.

Räkor av coops märke. (andra "märkes" räkor hade otroligt orimliga priser.)

Polarbröd. (jag gör på samma bröd för att smörgåstårtan ska ha samma look och för att landgångs brödet var slut igen.)

Övriga ingredienser som majonäs, inlagd gurka, vanlig gurka och citron tar jag av det vi har hemma, annars som sagt håller inte ekonomin.

Mat är verkligen dyrt.

Idag har jag bjudit över några på smörgåstårta.

En kille på 19år tyckte den var fin och god, även om han inte direkt gillar legymsallad sa han.

Ett medelålders par tyckte den såg väldigt fin ut och även var charmig eftersom den var rund.

Paret har även smakat den smörgåstårta som jag utgick som mall till min egen och de tyckte min smörgåstårta smakade nästan exakt likadant som "mallen".

Den hade nästan vara identiskt lik om jag hade haft landgångsbröd istället för polarkaka sa ena personen.

De tyckte om den och det var positivt att höra!

Allt gick enligt planerna, jag gjorde en smörgåstårta idag! Närmare sagt blev jag precis klar med den.

Jag har haft en "mall" på hur ungefär smörgåstårtan ska se ut i huvudet och nu idag hitta jag en bild på själva mallen.

Jag hade tänkt mig att tårtan skulle likna den här men med vissa små justeringar. Bland annat att den jag gjorde nu blev rund och inte med så många tomater, det är en smaksak.

1. Det första jag gjorde var att springa ner till en kvartersbutik för att köpa en citron. Jag kunde inte se smörgåstårtan utan någon läcker färgklick till dekoration.

2. Det andra jag gjorde var att börja med smörgåstårtan. Jag började med att sätta ihop polarkakan så den vart rund på en tallrik. Det blev till ett problem, jag hitta inte någon bricka eller något liknande att ha tårtan på men som tur hittade jag en stor tallrik.

Jag började med att smöra polarkakan med lite lätta, enbart för att undvika så den inte ska bli torr.

Jag drog sedan på nästan en burk "legymsallad" och sedan leverpastej som jag skar tunna skivor av med hjälp av en osthyvel. Ett riktigt bra tips om man vill ha väldigt tunna skivor.

Efter leverpastejen satt jag på tunna skivor av inlagd gurka, skink- och ost skivor som jag klippte med hjälp av en kökssax. Resultatet av hur tårtan ser ut invändigt kanske inte är det finaste men det är goda råvaror som gör tårtan god och resultatet blev så otroligt mycket finare.

Efter det första lagret gjorde jag likadant med det andra men jag hade dock lite mer än en burk legymsallad.

Medans jag gjorde det andra lagret passade jag även på att koka ägg till garneringen.

Det sista lagret strök jag bara på lite "LÄTTA" och lite "lätt majonäs" för att skinkan skulle fästa bättre emot brödet.

Jag la på skinka så det täckte hela brödet och strök även på lite "lätt majonäs" på skinkan för att garneringen skulle hållas fast.

Jag satt på ett salladsblad och fyllde det med räkor och på sidan rulla jag ihop ostbitar och la en äggskiva i mellan varje ostbit. Bredvid äggskivan på bägge sidorna skar jag tomater och la runt om.

Jag skar gurkskivor med hjälp av osthyveln och la på ostbitarna på tårtan. På äggskivorna la jag räkor på för att det inte skulle se så "tomt" ut.

I salladsbladet låg räkorna och jag skar en citronskiva som jag la rätt på och även två gurkskivor bredvid citronen.

Resultatet blev såhär och jag är faktiskt nöjd! Har aldrig gjort en smörgåstårta i mitt liv och jag gjorde en utan recept!

Höjden på smörgåstårtan förvåna mig faktiskt eftersom jag gjorde smörgåstårtan utav "Polarbröd".

Och jag tog såklart en bild på mig och smörgåstårtan!

Detta tog mig drygt två timmar att göra.

Sen har jag ju suttit och skrivit ner det här, så då blir det ytterligare några minuter.

Idag har jag varit och handlat "billiga" råvaror till den första smörgåstårtan och det vill säga den "billiga". Jag har gått runt på tre affärer för att försöka hitta någorlunda billiga råvaror men jag har haft den turen att, antingen så är det slut eller annars finns det inte bra utbud. Så jag blev sur där en stund.

Så jag har sprungit runt på COOP, MAXI och LIDL för att leta efter landgångs bröd som jag tänkte ha som själva smörgåstårtan men som sagt det fanns inget, för det var slut överallt och på LIDL tror jag det inte ens fanns på.

Jag har försökt hittat de billigaste alternativen men allt har ju inte egna märken som till exempel "ICAS" inlagd gurka!

Jag ville ha klart råvarorna till smörgåstårtan idag bara för att imorgon så ska jag antagligen sätta igång, om inget annat kommer i mellan vill säga skolan till exempel.

Jag slänger in en bild på alla de råvaror jag köpt och som jag antagligen kommer kunna göra en smörgåstårta av.

Dock blev jag lite besviken på när jag skulle köpa citroner, det fanns bara så man kunde köpa ett halvt kilo i ett nät och inte styck vis och citronerna tänkte jag använda som garnering men det får gå lika bra utan! För jag hann inte in i någon annan affär för att köpa det.

Dagens inköp blev: Affär= COOP FORUM: Två burkar legymsallad av märket "Rydbergs"

Affär= Maxi Kristinehamn: Ägg, svensk gurka, Icas leverpastej, Icas lätt majonäs, "Önos" mor annas gurka tunnskivad, Polarkaka( istället för landgångsbröd ).

Affär= LIDL: Isbergssallad, Tomater, Tysk gouda ost i skivor, "Lidls" skinka skivad, "Lidls" skalade räkor.

Idag kom Ola fram till mig och sa att han hade skickat in pengar på mitt konto. Det vill säga mitt bidrag!

Generös som han är fick jag 300kronor!

Det är en bra bit på vägen och ifall om någon råvara skulle saknas så betalar jag det ur egen ficka men som sagt, jag tror jag kommer rätt långt på det här.

Pengarna är inne om några dagar och då kan jag äntligen sätta igång!

Mvh Sofia

Idag har jag äntligen kunnat lämnat in min ansökan om bidrag till projektet. Jag har fått så min handledare har skrivit under det och jag lämnade det till Ola på en gång efteråt. Ola sa att pengarna kommer vara inne om några dagar och eftersom jag redan har förberett mig så bra, det vill säga att jag vet vad jag ska ha på tårtorna så är det bara för mig att vänta in pengarna och kan jag sätta igång så fort jag får dem!:) Då blir det ut och handla! :)

Jag har även tänkt på en sak men inte direkt fått med det när jag suttit och skrivit i bloggen men jag ska i alla fall bara göra max en tårta i veckan. Det ska jag göra för jag känner att jag har tid för att hinna bli klar med arbetet i tid.

Mvh Sofia

Idag har jag suttit hemma och letat efter detaljer till mitt projektarbete och det vill säga vad jag ska ha på min smörgåstårta och vilka recept jag ska använda mig av. Jag bestämde mig för att jobba hemma idag, för jag kan inte börja med själva projektet än för jag håller på och söker bidrag.

Jag har nu suttit i över en timme och kollat efter smörgåstårtor recept men jag hittar inte direkt vad jag söker, så jag bestämmer själv vad jag ska ha på den. Jag använder mig av de råvaror jag tycker passar på en smörgåstårta och vad som faller mig in i smaken. På den smörgåstårta jag ska göra så ska det här bli som dekoration: räkor, skinka, salladsblad, ägg, ost, gurka och tomat eventuellt dill. Smörgåstårtans innehåll är: Lygymsallad eller dallassallad, skivad leverpastej, majonäs, någon slags gurka på burk och brödet ska vara polarkaka eller sandwich bröd.

Desserttårtan ska vara en prinsesstårta och kommer innehålla: Vaniljkräm, hallonsylt, grädde, banan och fruktsaft/ juice som jag använder för att göra botten mer saftig. Till den billiga desserttårtan kommer jag eventuellt baka botten själv.

Den här desserttårtan använder jag mig av mitt eget recept, det vill säga vad jag tycker om!

Till den dyra smörgåstårtan och till den billiga ska jag använda mig av samma ingredienser och jag gör likadant med desserttårtan.

När jag ändå satt och sökte recept passade jag på att söka efter lite fakta om smörgåstårtan.

Tryck på de här länkarna och läs lite om smörgåstårtan.

Lågpris märkena jag ska använda mig av är euroshopper, ica/coop/willys egna och lidls märkes råvaror.

Idag har jag pratat med Ola om bidrag till mitt projekt. Jag fick ett papper av honom som jag skulle skriva vad jag skulle ha ersättningen till och att min handledare skulle skriva på det bland annat, innan jag ska lämna tillbaka det till honom. Ersättningen kommer ju gå till att köpa råvaror. Jag har även tänkt att jag ska ta fram recept redan nu för att sedan ha det klart innan jag får bidrag, om jag nu får det men vilket jag hoppas på!

Jag ska även prata med någon av mina släktingar här någon dag, för att få fram tips om hur jag kan göra en sån billig och bra smörgåstårta som möjligt. Jag ska fråga någon i min släkt bara för att de har erfarenhet sen tidigare av att baka smörgåstårtor!

När jag väl fått reda på de råvaror jag ska använda till smörgåstårtan ska jag gå runt i någon mataffär för att jämn föra priser och leta efter det billigaste jag kan hitta.

Jag har även funderat på att det kan ju vara extra pris i affärerna på de lite dyrare råvarorna men jag har bestämt mig för att jag ska använda mig av de råvaror som har billigt pris ifrån början.

Jag har ju sagt att jag ska göra ett bakverk med och jämn föra det på samma sätt som smörgåstårtan och nu har jag faktiskt kommit på vad jag ska göra. Jag ska göra en desserttårta av något slag men jag har inte riktigt bestämt vilken sort än men jag sitter och klurar på det.

När jag ska baka den "billiga" desserttårtan ska jag försöka göra så mycket som möjligt själv, det vill säga tårtbotten till exempel.

När det gäller smörgåstårtan ska jag baka en i taget och låta någon eller några personer smaka på det, för att se om de tycker resultatet blev positivt eller negativt. Något jag inte ska avslöja är om det är den billiga smörgåstårtan de smakat på eller om det är den dyra och det vill säga att de personer som ska smaka på smörgåstårtorna måste vara samma personer vid bägge tillfällena.

På samma sätt ska jag göra med desserttårtorna såklart.

Idag har jag kommit på mer exakt vad mitt projektarbete ska handla om.

Jag har tänkt att jag ska göra en maträtt och ett bakverk. Och till maträtt ska jag baka en smörgåstårta och för att jag ska kunna jämn föra de billiga och de dyra råvarorna, ska jag göra en billig smörgåstårta och även en dyr. Det ska jag göra för att jag ska kunna se om det är någon skillnad på resultatet mellan de dyra och de billiga råvarorna,

och det ska jag även göra med något bakverk men jag har inte kommit på vad jag ska göra för bakverk än. * Men tänker så det knakar*

Jag ska försöka få svar på en fråga när jag jämn för råvarorna: Blir det någon skillnad på smaken från de olika råvarorna?

Jag ska även ta reda på om man behöver alla ingredienser som finns i en köpt räksallad till exempel än om jag ska göra salladen själv.

Mvh fia